姫泉酒造の冬季限定無濾過焼酎「白く」を飲みました！
今日飲んだ焼酎は、姫泉酒造の「白く」。
冬に飲みたい芋焼酎というイメージでつくられた、
冬季限定・数量限定焼酎です。
「白く（シロク）」というのは変わった酒名ですが、
文字通り白く濁っているところから名付けられたのでしょうか。
「白く」は、無濾過の焼酎ですので、
全体的にうっすらと白色に濁っています。
ろ過をしていないので旨味もたっぷり。
飲むときはよく振ってから注ぎます。
（白く濁っています）
「白く」を、まずはストレートで飲んでみると、
無濾過の芋焼酎らしく濃厚です。
とはいっても芋くさいというような濃さではなく、
辛口で上品な濃厚さです。
おすすめの飲み方は
ストレート、ロック、お湯割りと飲んでみて、
私が一番おいしいと思ったのはお湯割りでした。
お湯割りが一番、辛口でスッキリとした
上品な味わいを楽しめるような気がしました。
しっかりとした味わいがありますが、
あまり主張するタイプではないので、食事にとてもよくあいます。
キリッとしていて、食中酒としてグイグイいけるタイプです。
数人で鍋物を囲んでいたらいつの間にかビンが空になっていた、
というようなタイプのお酒でしょうか。
冬によく合う冬季限定の味を、季節の料理にあわせてお楽しみください。