相良酒造の「運鈍根(うんどんこん)」入荷しました 2013/09/17(火) 新商品情報 有機栽培芋で丁寧につくられた、やわらかくてコクのあるふくよかな味わいの黒麹本格焼酎です。 「運鈍根(うんどんこん)」は、契約農家で有機栽培された「黄金千貫」芋を原料に黒麹で醸した限定焼酎です。 割り水は下田七窪の天然湧水 […] 続きを読む
すき酒造の栗焼酎「美栗(びっくり)」入荷しました 2013/09/17(火) 新商品情報 地元特産の生栗を手作業で皮・渋皮を取り仕込んだ、上品な甘みとコクが感じられる本格栗焼酎です。 「美栗(びっくり)」は、地元の須木特産の生栗を手作業で皮・渋皮を取り、伝統的製法(甕仕込み、常圧蒸留、瓶貯蔵)で造られた栗焼酎 […] 続きを読む
すき酒造「須木 原酒37度」入荷しました 2013/09/16(月) 新商品情報 紅紫芋を原料に甕壷で仕込み甕壷で熟成させた、フルーティーな香りに濃厚な甘みの特注甕入の原酒です。 「須木 原酒」は、地元宮崎の紅紫芋を原料に白麹を用い、創業時から使われている甕壷で仕込んで醸した原酒を、甕壷で貯蔵熟成し特 […] 続きを読む
田崎酒造の15年貯蔵熟成古酒「刻の夢(ときのゆめ)」入荷しました 2013/09/16(月) 新商品情報 15年以上眠りつづけ、熟成の刻を積み重ねていた秘蔵酒(黄麹)が今 蘇りました。 「熟成古酒 刻(とき)の夢」は、平成9年(1997年)12月に黄麹で醸され、田崎酒造の蔵に秘蔵されていた貯蔵原酒(貯蔵容器NO.208)を水 […] 続きを読む