吉永酒造の2013年新焼酎「蒸留したて むろか利八」(黒・白) 2013/11/12(火) 新商品情報 今年の吉永酒造の新焼酎は、初掘りの芋を醸し、「寝かすことなく」「濾過することなく」蒸留後すぐに瓶詰しています。どのような味わいに仕上がっているか?ご自分の舌で確かめてください。 通常の「利八」は、熟成させた貯蔵酒に新酒を […] 続きを読む
老松酒造の「閻魔」(黒・赤) 2013/11/12(火) 新商品情報 大分県日田市・老松酒造の麦焼酎「閻魔」が入荷しました。 老松酒造は、寛政元年(1789)創業の歴史ある蔵です。 もともと日本酒の蔵で焼酎造りは1970年からですが、日本酒造りで培った技術で高品質な焼酎を造りだしておられま […] 続きを読む
すき酒造の芋焼酎・山美娘(やまびこ)入荷! 2013/11/09(土) 新商品情報 合鴨農法で自ら育てた米を麹米に「きれいな芋焼酎を目指した」内嶋杜氏の会心作! スッキリとしたきれいな味わいのなかに上品でやわらかい甘みが印象的です ●蔵のある小林市須木(旧 須木村)は、熊本県との県境の山間部にあります。 […] 続きを読む
鹿児島酒造の黒瀬安光 総杜氏が「現代の名工」を受賞しました 2013/11/07(木) ブログ焼酎情報 鹿児島酒造の黒瀬安光総杜氏が2013年の「現代の名工」に選ばれ、表彰を受けました。 表彰式は本日11月7日、東京のリーガロイヤル東京で行われるそうです。 「現代の名工」は、厚生労働省が、技能者の地位と技能水準の向上を図る […] 続きを読む
11月1日は本格焼酎の日 2013/11/01(金) 焼酎のご紹介ブログ焼酎情報 今日、11月1日は「本格焼酎の日」です。 芋焼酎は、原料のサツマイモが収穫される8月末ごろから製造がはじまります。 そして、10月中旬ごろからできたての「新焼酎」が各蔵元から出荷され始めます。 こうした焼酎造りの最盛期で […] 続きを読む