●指宿市宮ヶ浜地区にある中俣は１９０４（明治３７）年創業の伝統のある蔵です。
JR指宿枕崎線のすぐそばにある蔵は小ぶりですが　焼酎の製造機器や甕壷がビッシリ詰まっています。

同じ敷地内にある売店の隣の熟成用甕壷貯蔵庫にも 甕壷に入った原酒が詰まっています。

●「鹿児島安納芋 なかまた」は、鹿児島県産の「安納芋」を原料としています。

白麹（麹米は福岡県産の「夢一献」）を用い和甕で仕込み、常圧蒸留した原酒を時間をかけて熟成しました。
香りと旨味を残すため、機械では一切濾過はせずに、余分なフーゼル油のみ手作業ですくいとった荒濾過仕上げです。

安納芋のねっとりした深い甘みを味わってください。

　　○グラスに注ぐと、豊かで上品な甘い芋の香りが漂います。
　　○口に含むと、コクのある甘みが広がります。
　　　クセのない濃密な甘さが、だんだん口中に広がっていきます。
　　　　※蔵元の言う「ねっとりした深い甘み」なのだと思います。
　　　喉越しはまろやかで旨みが余韻を残します。
　　○ロック、水割りもいけますがストレートもいいです。