●慶応４年（明治元年　１８６８年）創業の西の誉銘醸は福沢諭吉ゆかりの地である大分県中津市にあります。
もともとは日本酒の蔵で、焼酎造りにも日本酒造りで培った技術が十分に活かされています。

●「初垂れ（はつたれ）　諭吉の里」は麦焼酎の初垂れです。

蒸留時の最初に垂れてくる部分を「初留」（（はなたれ）「初垂れ」とも）といいます。
選び抜いた二条大麦を50％まで磨きこみ減圧蒸留する工程で、最初に抽出された希少な原酒を用いてつくられました。

「初留」は香り豊かで旨味成分がたっぷりと凝縮されています。
雑味のない透きとおるような香味、麦焼酎のもつ独自の苦味のなかにスッキリとした甘さは麦焼酎の原点です。

●ストレートで、またオンザロックでお楽しみください。