●「薩摩富士」開聞岳の麓から指宿市山川地区にかけて、シラス層が広がっています。
シラス層は水はけがよく乾燥しているので、サツマイモの栽培に適しており、山川地区は古くから美味しいサツマイモの産地として知られています。

その山川で１８９７年（明治３０年）に創業した伝統蔵・田村は、創業以来使われている甕壷で仕込みをするなど丁寧な造りで定評があります。

●蔵の名を冠した「田村 白黒W」は、蔵の想いのこもった期待の新銘柄です。

地元産のサツマイモ「黄金千貫」を創業以来使われている甕壷で仕込んだ白麹と黒麹の原酒をブレンドして仕上げました。

白麹の芳醇な香りと重厚な旨みの黒麹。
数種類の甕壺仕込みの原酒を絶妙にブレンドしました。

その味わいは？

　　○グラスに注ぐと、ふくよかで力強い芋のよい香りが漂います。
　　○口に含むと、口当たりのやわらかい奥深い旨みと甘みが広がります。
　　　クセがなく華やかな旨みが押し寄せる感じです。
　　　しっかりした骨格を感じますがまろやかな味わいでスッ～と消えていきます。
　　○蔵のオススメは「無限お湯割り」！！
　　　ロックでもストレートでもいいです。

蔵の名を冠した芋焼酎だけのことはある！というのが全員の意見でした。