本場鹿児島の焼酎専門店「焼酎のひご屋 本店」

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【新焼酎】復刻 七夕「青」25度 1800ml

ふっこく たなばた あお
いちき串木野市  田崎酒造

季節限定品

今年の夏に収穫した黄金千貫芋を白麹で醸し芋の旨味を引き出すため蒸留方法を工夫して無濾過で仕上げました。独特の芋の香りと濃い甘みが印象的です

●いちき串木野市の大里にある田崎酒造は明治20年創業の伝統のある蔵です。
「古来より稀に見る銘水」といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまるそうです。






今年の夏に収穫した黄金千貫芋を白麹で醸した本格芋焼酎です。
芋の旨味を引き出すため蒸留方法を工夫して無濾過で仕上げています。

実質「新焼酎」なのに敢えて新焼酎とせずに「復刻 七夕」と名付けたのか・・
試飲してわかるような気がしました。

芋の香りと濃い甘みが印象的です。

※田崎酒造 野崎杜氏談
  「今年は例年より ひと月早く仕込みがはじまりました。
   この時期のサツマイモにしては大きく育っていて、天気にも
   恵まれたことで 甘くコクのある新焼酎ができました。
   ソーダ割りが主流になりつつある時代、だからこそ
   この時期 是非お湯割りを愉しんでいただきたい焼酎です」

試飲しました!

  ○グラスに注ぐと しっかりした芋の香りが漂います。
   芋臭もありますが蒸した芋のようなよい香りが勝っています。
  ○口に含むと 濃い甘みが口中に広がります。
   口当たりがよく、喉越しははまろやかで余韻が長く尾を引きます。
  ○ロックでもお湯割り(ぬる燗)でも楽しめます。

容 量:1800ml
度 数:25度
原材料:さつま芋 米麹(白)
【新焼酎】復刻 七夕 青 25度1800ml
【新焼酎】復刻 七夕 青 25度1800ml
【新焼酎】復刻 七夕 青 25度1800ml
【新焼酎】復刻 七夕 青 25度1800ml
【新焼酎】復刻 七夕 青 25度1800ml
【新焼酎】復刻 七夕 青 25度1800ml
・今年の夏に収穫した黄金千貫芋を白麹で醸し芋の旨味を引き出すため蒸留方法を工夫して無濾過で仕上げました。独特の芋の香りと濃い甘みが印象的です

●実質「新焼酎」なのに敢えて新焼酎とせずに「復刻 七夕」と名付けたのか・・
試飲してわかるような気がしました。
●しっかりした芋の香りが漂います。芋臭もありますが蒸した芋のようなよい香りが勝っています。
口に含むと 濃い甘みが口中に広がります。
口当たりがよく、喉越しははまろやかで余韻が長く尾を引きます。
●ロックでもお湯割り(ぬる燗)でも楽しめます。

●いちき串木野市 田崎酒造

【2024新焼酎】復刻 七夕「青」25度1800ml 【田崎酒造】《芋焼酎》

  • 新焼酎
商品番号 tz05
価格 ¥ 2,442 税込
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    投稿日
    これまで、ひご屋で買える別の新焼酎がベストでしたが、今回2位に陥落しました。これはウマイ!

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