みやこざくら 金時芋 25度 1800ml
みやこざくら きんときいも
都城市 大浦酒造
金時芋を手造り白麹で醸し甕壷で寝かせ無濾過のまま瓶詰めしました。甘みを感じるシッカリした味わいで飲みやすいです
●宮崎県都城市にある大浦酒造は明治42年創業の歴史のある蔵元です。
初代・大浦藤市(おおうら といち)氏が、よい水を求め 実家のある都城平江の地で焼酎造りを始めたことがはじまりです。
蔵は、平成20年(2008年)に創業時から焼酎造りを行ってきた平江町から更に水が綺麗で環境の良い乙房町に蔵を移転しました(庄内川蒸溜所)。
●「みやこざくら 金時芋」は1年に1回出荷の限定商品です。
鹿児島県大崎町の契約農家・高井田アグリの「金時芋」を使用、麹米には都城市のお米を使用しています。
霧島山系伏流水を使った仕込みは一次・二次とも蔵に代々つたわる甕壷で仕込み無濾過のまま瓶詰めしています。
○グラスに注ぐと、荒々しい芋の香りの中にシッカリした甘い香りが
感じられます。
○口に含むと、凝縮した濃い旨み甘みが口中に広がります。
シッカリした味わいです。
喉越しはまろやかで、旨みが微かに余韻を残しますが全体として
スッ~と消えていく感じです。
○ロック、水割りがあうように思います。飲みやすいです。
容 量:1800ml
原材料:さつま芋 米麹(白)
アルコール度数:25度