●神川酒造さんは鹿屋市の郊外、鹿屋工業団地の一角にあります。
もともと神川酒造さんは鹿屋市の南隣・錦江町大根占にあった蔵ですが、小鹿酒造さんとの関係を深め　現在地に移ってこられました。

●「別撰　神川」は、大隅半島中央部に広がる照葉樹林に湧く水を仕込水に大隅産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹を用い甕壺で仕込んだ焼酎原酒のなかから、出来のよいものだけを選び　甕壺で貯蔵熟成してつくりあげました。
芋本来のやわらかな香りに、クセのない、ほどよい丸みと和かな味わいに仕上がっています。
バランスも良く、喉越しの良さに、いつの間にか度を過ごしてしまうという焼酎です。

●ロック、水割り、お湯割り・・何でもいけますが、当店の試飲ではお湯割が一押しでした。