●蔵のある宇検村（鹿児島県奄美大島）は、奄美・沖縄の島々の中で最高峰の湯湾岳（天然記念物・国定公園）があり、山麓に広がる亜熱帯の森にアマミノクロウサギなどの天然記念物の生き物が生息する自然豊かな人口1800人の小さな村です。

●黒糖焼酎では珍しい初留取（ハナタレ）「FAU（ふぁう）」の酒名は、From Amami Ukensonの頭文字をとってつけられました。

1年に1度、10,000本をお届けしたい想いの中で、限定数が販売される「FAU」は

　　○原料のサトウキビは安全・安心・良質の「宇検村産」にこだわり、宇検村の
　　　契約農家が栽培したモノだけを使っています
　　　※毎年販売本数は異なる
　　○そして、仕込み水は湯湾岳山麓の天然水を使用しています
　　○蒸留時の最初に垂れてくる部分を「初留（はなたれ　※「初垂れ」とも）」と
　　　いいますが、香り豊かで旨味成分がたっぷりと凝縮された希少な初留で
　　　つくられました

●甘く上品な黒糖の香りに、滑らかな口当たりのなかに力強く旨みの凝縮した深い味わいです。

冷凍庫で瓶ごとキンキンに冷やし、小さめのグラスで「とろけるような深みのある味わい」をちびりちびりお楽しみください。
　　※アルコール度数が高いので瓶は割れません

商品は、綺麗な包装紙が巻かれ素敵な化粧箱に収められています。
そして、宇検村の想いを伝える「ラブレター」がついています。