●種子島宇宙センターのお膝元・南種子町商店街の一角に酒蔵を構える上妻酒造は、年産８００石（一升瓶換算で８万本）ほどの小さな蔵です。小さいがゆえに杜氏の思いが一本一本にこもっています。

●「黒こうじ仕込み　南泉」は、主に種子島産のさつま芋「黄金千貫」を原料として黒麹をもちいて醸されています。
豊かな香りに、しっかりしたコクとほのかな甘みのある仕上がりです。しっかりしたつくりで飲み飽きしません。

●水割り、ロックもいいですが、芋の旨味と香りを楽しむにはお湯割りがおすすめです。