●明治2年（1869年）創業の白金酒造は鹿児島でも有数の歴史をもつ古い蔵で、大ベテランの黒瀬東洋海（とよみ）氏を杜氏頭に手造りにこだわり続け、昔ながらの木樽蒸留・かめ仕込みが特徴です。

●「ＵＷＡＫＩＭＯ」は、木樽蒸留の芋焼酎原酒を使用した“芋香る”リキュールです。

焼酎は蒸留工程によって透明な液体になり、樽貯蔵等をしない限り色は付きません。
「色が付いた芋焼酎があってもいいのではないか」という発想から生まれた商品です。

●「ふだん芋焼酎を飲まれている方でも抵抗なく飲んでいただけるよう、香り味わいとも芋焼酎を強く感じる酒質」にこだわり、厳選された芋焼酎木桶蒸留原酒に、紫芋パウダーで着色してつくられました。

見た目は鮮やかな紫芋ですが、風味はしっかりと芋焼酎を感じることができます。あまり甘くはありません。

●この焼酎は、冷蔵庫で冷やしたり　氷が入ったグラスに注いでよく混ぜると乳白色に変化します。
澱粉分解物の溶解度の影響で温度が10度以下になると色が変わるのだそうです。

見た目も楽しめる！！商品です。

　　　○開栓すると、甘くフルーティーな香りが漂います。
　　　○口に含むと、しっかりした甘みのある味わいが口中に広がります。
　　　　ベースにある芋焼酎本来の味わいはしっかりと残っています。
　　　○楽しみ方は多いと思います。
　　　　ストレート、ロックをはじめソーダやトニックウオーター割りも
　　　　いけます。
　　　　お湯割り（ぬる燗）も試しましたが結構いいでした