●指宿市宮ヶ浜地区にある大山甚七商店は明治８年（1875年）創業という、鹿児島でも有数の伝統のある焼酎蔵です。
蔵からは風光明媚な宮ヶ浜の海岸を望むことができます。

地元・南薩摩産の優良な薩摩芋を原料に、宮ヶ浜に湧き出る蔵地下水を仕込水として ５代目甚七（大山修一氏）のもと、意欲的な焼酎づくりをされています。
　　　　　　※蔵主は代々「甚七」と号しています

●大山甚七商店が製造しているジンです。
ジンとは「ジュニパーベリーを中心に様々なスパイスやハーブを漬け込んで作る蒸留酒」のことだそうです。
最近、伝統的に使われている材料以外に、地域ならではの素材を閉じ込めたクラフトジンが増えてきました。

●「なんでもない日（=unbirthday）でも、愉しめるジンを。」
伝統的なボタニカルと日本最古のハーブ農園のハーブが産んだ、爽やかで華やかに薫る指宿産のドライジンです。
本格焼酎の蔵元とジン専門バー、ハーブリキュール専門バーが協力して造り上げました。

コンセプトは、「ジンが好きな方にも、これから嗜む方にも。トニックで割っても、ソーダで割っても。もちろんバーのハウスジンとしても使用できるクオリティで。」
個性を強く出しすぎず、伝統的な味わいにアクセントを利かせました。

ロンドンドライジンをベースに、ジュニパーや柑橘など伝統的なジンの風味に、芳醇なハーブの香りと独特の存在感を加えています。
　※日本国内では「開聞山麓香料園」でしか栽培されていない希少ハーブ「芳樟（ほうしょう）」が
　　使用されています。
　　（芳障・レモングラスは開聞山麓香料園で採集し、1ヶ月間天日乾燥しています）

〈使用した計8種のボタニカル〉

●ベースとなるジン
ジュニパーB、オレンジピール、リコリス、レモンピール、コリアンダー、アンゼリカ

●ハーブスピリッツ
芳樟、レモングラス

◎基本の中に、少しだけ「特別」を込めました。日用品のように身近に置いていただきたいです。ソーダでもトニックでも美味しいですよ！（Gin Bar C&D先斗／山添 直樹）

◎ストレートではアンゼリカの少し厚みの有る香りが。少しだけライムジュースを差してジントニックにすると、芳樟の豊かな香りが味わえます。（喫酒幾星／織田 浩彰）