●麹つくりは、芋焼酎の製造工程のなかでも焼酎の味わいを左右する重要な工程です。
しかし、原料のサツマイモは硬さや水分量から麹菌が根付きにくくうまく育成しないため、お米（麹用米）に麹を植え込んで麹をつくるという方法が（米麹）とられてきました。
最近の製造技術の進歩でサツマイモに麹を植え込んで麹をつくる（芋麹）芋100％の芋焼酎もつくられるようになってきました。

●「黄金萬貫（こがねまんがん）」は、「どこまでも純粋な芋焼酎」を目指してつくられた全量芋麹の焼酎です。

こだわりはもちろん、サツマイモ！
南薩摩地方は、最高品質の黄金千貫(コガネセンガン)が育つ豊かな大地が広がっています。ここがサツマイモのふるさとです。新鮮採れたてのサツマイモは、デンプン質がとても豊富で芋の甘みと風味を与えてくれます。

造り手は、伝統の造りを継承する黒瀬杜氏。
熟練の技を振って丹念に仕込み、じっくりと吟味を重ねて旨味たっぷりに仕上げています。

●やわらかな香りとスッキリとした口当たりの中に、ふくよかな甘みが広がる仕上がりです。

●お湯割りで旨い芋焼酎はロックや水割りもおいしく愉しめます。ご堪能ください。