●軽く飲みやすい焼酎づくりに定評のある大海酒造の銘柄です。

●鹿屋市街地からほど近い、肝属川のほとりに立つ大海酒造は、昭和４２年（１９６７年）に地元の９の焼酎蔵元（後に１社加入）が協業して創業されました。
地域に根付いた焼酎造りを目指し、芋焼酎に使うサツマイモは全て地元・大隈半島の契約農家の方々に栽培を委託しているそうです。

●「一番雫」は、淡くスッキリとした味わいを醸し出すため皮が赤く中身が白いサツマイモ「高系１４号」を原料に使用し、Ｌ型麹（白麹の一種）を用いモロミを低温発酵させることでフルーティな香りに爽やかで軽快な味わいに仕上がりました。

　　※以前は「黄麹」を用いていましたが、平成27年11月よりＬ型麹に移行しました。
　　　Ｌ型麹を使用することで、黄麹よりも華やかで軽やかな酒質となることに加え
　　　味わいもしっかりのるということで移行されたそうです。

口当たりも軽く、芋焼酎特有の香りが苦手の人や初心者の方にもオススメです。

●ストレート・ロックや水割りがあいます。