●鹿屋市街地からほど近い、肝属川のほとりに立つ大海酒造は、昭和４２年（1967年）に地元の９の焼酎蔵元 （後に１社加入）が協業して創業されました。

地域に根付いた焼酎造りを目指し、芋焼酎に使うサツマイモは全て地元・大隈半島の契約農家の方々に 栽培を委託しています。
また、水にもこだわり　飲みやすいスッキリタイプの芋焼酎を多くつくられています。

●「海（うみ）」は、「芋焼酎をあまり飲めない方や女性のための芋焼酎」というコンセプトでつくられた芋焼酎です。

契約栽培された「ベニオトメ（高系14号）」芋を原料に、黄麹を用いて低温発酵で仕込み減圧蒸留で醸しています。

割り水には垂水の温泉水「寿鶴」を使用しています。

柑橘系のフルーティーで鮮烈な香り、軽やかでクセのない甘味と爽快な喉越しの焼酎に仕上がっています。 優しく包み込むような柔らかな味わいは、とても飲みやすい美味しさです。

●冷たくしたストレート、ロック、水割りがオススメです。