●田苑酒造は、薩摩川内市の郊外・市比野地区の田園地帯にあります。

●今年の夏収穫したサツマイモ（黄金千貫）を原料に、今年最初に造った黒麹原酒と白麹原酒の風味を 見極め、最適の比率でブレンドして仕上げた新焼酎です。

新焼酎ならではの「香ばしさ」「旨み」、そして今年だけの味わいが楽しめます。

　　　　○グラスに注ぐと、芋臭がしますが穏やかです。
　　　　○口に含むと、濃い旨みと甘みが口中に広がります。
　　　　　微かな苦味がありますが濃い旨みを感じながら、スムーズに
　　　　　喉をとおります。
　　　　　旨みが余韻を残します。
　　　　○キリッとしたロック、・・やさしい甘みのお湯割り、と何でも
　　　　　いけるように思います。

○「煮たて」という酒名ですが、薩摩では蒸留したての新酒のことを『煮たて』と呼んでいたことに由来します。
『煮』は“蒸留”、『たて』は“直後”という意味です。