●香味・酸味料などの添加物は一切加えないで仕込んだ梅酒に「ゆず果汁」をブレンドしました。
使用するゆず果汁は鹿児島県曽於市産の鮮やかに黄色味を帯びたもぎたての柚子から搾られた果汁。

とても爽やかな柑橘類の洗練された香りは心地よく、ほんのりとした甘さと生き生きとした酸味がほどよく調和したフレッシュで爽やかなゆず梅酒です。

★「星舎の梅酒」の由来★
昔、本坊酒造の当主の家でつくった梅酒は美味しいと評判でした。
それは、当主の家の庭にあった梅の木の梅を 当時あった「星」という焼酎に漬け込んだものでした。この焼酎の名から当主の家の梅酒は「星舎の梅酒」と呼ばれるようになったそうです。