●南国酒造は吹上浜にほど近い　日置市吹上町の入来にあります。サツマイモ畑が広がる集落のなかにあるこじんまりした焼酎蔵です。

いろいろな焼酎に意欲的に取組んでおられ、蔵に隣接する自社畑で有機栽培したサツマイモを原料とする焼酎づくりもはじめられました。

●「男猿」の瓶に斜めに貼ってある帯に「言わざる　聞かざる　だまって飲むべし！」と書いてあります。
地元契約農家で生産された黄金千貫芋を黒麹で醸し、常圧蒸留した原酒を出来るだけ芋焼酎本来の味わいを残すため無濾過に近い状態（にごり）に仕上げた焼酎です。
濃厚な旨み成分たっぷりの味わいで「今の焼酎は飲みやすすぎて物足りない」と言われる方にお勧めの一本です。

●芳醇な香りと味わいですが、意外とキレが良く爽やかに感じられます。

季節や温度によって「焼酎の華」と呼ばれるにごりや浮遊物が発生する事があります。
これは焼酎の旨み成分ですので、瓶をよく振ってお召し上がり下さい。