●南国酒造は吹上浜にほど近い　日置市吹上町の入来にあります。サツマイモ畑が広がる集落のなかにあるこじんまりした焼酎蔵です。

いろいろな焼酎に意欲的に取組んでおられ、蔵に隣接する自社畑で有機栽培したサツマイモを原料とする焼酎づくりもはじめられました。

●「赤　男猿」の瓶に斜めに貼ってある帯に「言わざる　聞かざる　だまって飲むべし！」と書いてあります。
地元契約農家で生産された紅芋（「紅東」「紅さつま」）を黒麹で醸し、常圧蒸留した原酒を出来るだけ芋焼酎本来の味わいを残すため無濾過に近い状態（にごり）に仕上げた焼酎です。

余りクセのないフルーティな香に、芋の旨味が印象的なスッキリとした味わいの中に　輪郭を感じるしっかりとした仕上がりです。
飲みやすいです。

●当店の試飲では、ストレートとお湯割り派が多数でした

○年間3000本の限定商品です。

○季節や温度によって「焼酎の華」と呼ばれるにごりや浮遊物が発生する事があります。
これは焼酎の旨み成分ですので、瓶をよく振ってお召し上がり下さい。