●南国酒造は吹上浜にほど近い 日置市吹上町の入来にあります。サツマイモ畑が広がる集落のなかにあるこじんまりした焼酎蔵です。

いろいろな焼酎に意欲的に取組んでおられ、蔵に隣接する自社畑で有機栽培したサツマイモを原料とする丁寧な焼酎づくりをされています。

　　※南国酒造は、鹿児島県内の焼酎蔵では、第一号となる農業生産法人
　　　を平成16年（2004年）に取得しました。
　　　旨い芋焼酎をつくるために、さつま芋を栽培段階から研究し精魂
　　　こめて醸しています。

●「ヤモリ」は、縁起が良い生き物とされ 家に表れると家の繁栄や幸運の前触れと言われて います。
この商品は、日々の疲れを癒やしてくれる晩酌のお供、家の守り神として愛されるように「Yamori」と命名しました。

ヤモリシリーズ第四弾「Yamori 黄」は、黄色い果肉の希少なサツマイモ「栗黄金」を「黒麹」で仕込み、敢えて「減圧蒸留」で醸すことで「白ワイン」のような上品な香り、「モンブラン」のように滑らかで優しい甘みが楽しめる”スイーツ系”芋焼酎です。

　　　○グラスに注ぐと、白ワインのような上品な香りが漂います。
　　　　果実の香りも感じます。
　　　○口に含むと、濃い旨みと甘みが広がります。
　　　　濃いですが口当たりはやわらかで滑らかに喉を通ります。
　　　　そして、スッ～と消えていきます。
　　　○蔵のオススメは、ロック、ストレートです。