●小正醸造は日置市日吉町日置にあります。
創業は明治６年（1886年）となっていますが、それ以前に日置にある島津家の祭神・八幡神社のお神酒造りから焼酎造りをはじめていたそうです。

契約農家と連携して、「生産農家の顔の見える焼酎づくり」をモットーとしています。
日置蒸溜蔵で焼酎を製造し、こだわりの焼酎は貯蔵庫『メローコヅルの里』で貯蔵熟成しています。

●「天地水楽」は小正醸造が開発した日本ではじめての１００%の有機栽培の芋焼酎です。

姶良郡湧水町の農家で結成された生産組合が契約栽培した、有機栽培として認証をうけた有機栽 培さつま芋「黄金千貫」と有機栽培米「ヒノヒカリ」を　原料芋、麹米として使用しています。
そして焼酎業界ではじめて有機農産物加工場として認証（ＩＣＳ）された日置蒸留蔵（小正醸造 日吉工場内）で醸された日本ではじめての１００％の有機栽培の芋焼酎です。

●香りは穏やかで上品なおとなしい感じなのに対し、中身は上品で深みのある甘味とコクのある しっかりした骨太の焼酎に仕上がっています。
やわらかい喉こしに、後味も長く余韻が残ります。
原料の良さが活きた、知らない間に酒量がすすむ焼酎です。

●ロック・水割り・お湯割り・・何でもいけます。