●日本最後の清流と称えられる四万十川上流域。
明治26年（1893年）創業の株式会社　無手無冠（むてむか）は、四万十川上流の緑豊かな山間の地にあります。

無手無冠という社名は「無手無冠」は、「冠におぼれず、飾らず、素朴な心を大切に、ひたすら自然を生かした地の酒づくり」という創業以来の酒造りの姿勢に由来するそうです。
蔵は、豊かな郷土資源を生かした、本物・安全・健康な地酒造りに徹しています。

●「ダバダ火振（ひぶり）」は、四万十上流域の特産品である栗をたっぷりと５０％も使用した栗焼酎です。

まろやかな栗の香りを逃さないように、低温でゆっくり蒸留しました。
栗のほのかな香りとソフトな甘みが、口の中に広がります。

●焼酎独特の臭いやクセがなく、酎ハイやカクテルにしてもいけますが、火振ならではのまろやかな香りを味わうにはストレートが一押しです。
お好みでロックや湯割も楽しめます。

「ダバダ火振」という酒名ですが、
かつて村人たちの集いの場所でもあった「駄場（ダバ）」と、清流四万十川の伝統的漁法で、松明の火を振りながら鮎を追いこむ「火振り漁」。
この「駄場（ダバ）」と、「火振り漁」にちなんで名づけられました。