熊本県熊本市 熊本ワイン
■熊本ワインは平成11年（1999年）創業の、熊本市にあるワイン会社です。
熊本市内にワイナリーを設立し、熊本県内のぶどうでワイン造りを始め、山鹿市菊鹿町で契約栽培のぶどうを植え付けて 早20年目となるそうです。
■菊鹿ワインは、この菊鹿町産のぶどう100%でつくられた熊本ワインを代表するブランドです。
菊鹿町は北に標高1千ｍ級の「八方カ岳」、そして「相良山」、さらに矢谷渓谷という湧水量豊かなとても美しい渓谷、日本の棚田100選に選ばれている「彼岸花、番所の棚田」、樹齢千年とも言われる国の天然記念物の「アイラトビカズラ」、国内最大の千手観音が祀られる「相良観音」、国指定の史跡で日本の古代山城の「鞠智城」、高台にある絶景、「菊鹿温泉花富亭」・・・など、豊かな自然と多くの文化遺産に恵まれた場所です。
菊鹿ワインシリーズはその恩恵を受けてつくられたぶどうを原料とし、醸造されています。
■この「菊鹿 ナイト・ハーベスト 五郎丸 2020」は、山鹿市菊鹿町五郎丸地区（古家農園）で栽培されたシャルドネを100%使用しています。
山鹿市菊鹿町は熊本市より北へ30kmに位置する山間部です。伝統的な醸造方法に弊社オリジナルの技術を織り込み、良質でバランス良い骨格のある白ワインに仕上げました。温暖な地域のふくよかな味わいをお楽しみください。
【外観】輝きのあるレモンイエロー。
【香り】洋梨・パイナップル・蜂蜜のようなアロマが感じられ、樽熟成によるバニラやアーモンドの香りが絡み合う複雑な香り。
【味わい】しっかりとした酸と力強い葡萄の果実味が凝縮した余韻の長いエレガントなワインです。
葡萄：山鹿市菊鹿町五郎丸地区シャルドネ100％
醸造責任者：西村篤
醸造法：オーク樽で発酵後、8カ月樽熟成
度 数：１３度
種 類：白
味わい：辛口
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