●熊本県南東部、宮崎県都境を接する球磨郡多良木町は山（九州山地）と川（球磨川）のある自然に恵ま れた町です。
この町の、昔　鶴が飛来して羽を休めた場所という意味を持つ鶴羽にある恒松酒造店は大正9年創業の蔵で 、前田勝国杜氏のもと焼酎づくりに邁進しておられます。　

　

●「紫王道」は、赤霧島の原料芋として知られる「ムラサキマサリ」芋を原料に、黒麹を用いて米（黒麹）1.2トンに対し芋６トンの割合で仕込み（一次仕込）、二次仕込み時に日本酒の吟醸黄麹を添え麹として加え香りと甘みを高めました。
そして、芋の風味・旨味を残すため「無濾過」で瓶詰めされました。

　　※無濾過の芋焼酎づくりは大変な手間がかかります。
　　　寒い時期－温度が下がることで脂分が分離し、タンクの表面に浮いてきた
　　　フーゼル油を手作業ですくい取ります。
　　　原料の芋の品質がストレートに反映されるので、朝堀り芋を使用したり、
　　　ヘタを切り落とすなど丁寧な対応をされているそうです。

●「紫王道」はフルーティな上品で豊かな香りに、芋の甘みを感じる味わいに仕上がっています。
無濾過らしいコク味はありますが、口当たりはまろやかです。

●ロック、水割りがオススメです。