●宮崎県延岡市にある佐藤焼酎製造場は明治38年（1905年）創業の歴史のある蔵です。

大分県境の大崩山の麓を源流に、延岡市街へと流れる清流祝子川(ほうりがわ)のほとりで創業されましたが、平成19年に現在地に移転されました。
移転先も祝子川のほとりにあり、どんなに設備が近代化されても、祝子川水系の清らかな水と蔵人の五感を大切 にする製造工程を大切にされているそうです。

●春限定の麦焼酎「桜花乱舞 天の刻印」は、麹に米麹（白）を使った麦焼酎です。

　　　　※麹に米麹（白）を使った麦焼酎には「壱岐焼酎」があります

そして 甕壺で仕込み仕込み、蒸留は減圧蒸留で仕上げています。

　　　※蔵の蒸留（減圧）工程は、食事に合う淡麗かつ綺麗な風味を
　　　　追求して工夫を加えて改良を重ねているそうです

●春の桜が舞うような風味に仕上がりました。

米麹の風味が吟醸香を誘い、綺麗な旨みを醸し出します。
減圧蒸留でスッキリしたキレがあり余韻も軽やかで飲みやすいです。

●ロック、水割りのほかソーダ割りもオススメです。