●蔵のある小林市須木（旧　須木村）は、熊本県との県境の山間部にあります。村には大小とりまぜ無数の川が流れ　大部分を緑に覆われた　きれいな水と緑に囲まれた地区です。
「須木」の名は「杉」に由来するそうで、昔から良質な杉の木を産する林業が盛んです。

●すき酒造は明治末期の創業で、創業者宗三郎は京都より須木村に移り住み九州山地から湧き出る水に着眼し焼酎製造を始めました。

そして2010年8月、総木造りの新蔵が自然体験型の観光施設「須木すきむらんど」内に竣工しました。

内嶋光雄杜氏のもと、麹室でつくられた手づくり麹を用い、旧蔵から移した甕壷（和甕）で仕込んだこだわりの焼酎がつくられています。

●「山雀（やますずめ）」は、地元小林産の黄金千貫芋を原料に白麹菌、エクセレント菌で醸し　それに黄麹を添え麹として仕上げたこだわりの限定の芋焼酎です。

●甘く・やさしく、すっきりとした味わいの中に、やさしい余韻が残ります。

●お湯割りがオススメです。
蔵元のオススメは45度前後・・ホッとした温かみのある「山雀」を！
ロック、水割りでもいけます！！

●１年に「一回限り」の限定品です。

○裏ラベルに次のような記載があります。

九州山脈の山々の間にある須木は、秋風と共に山々の木々が茜色に色づき始め、本庄川の水の恩恵を受けた田んぼの稲穂もまた黄金色に色づき始めます。
秋の足音が近づき始めてくると、どこからともなく山雀たちが楽しそうに稲穂をついばみに着ます。この風景から焼酎「山雀」と名付けました。