●えびの高原の麓にある明石酒造は、明治２４年（1891年）創業で１２０年以上の歴史をもつ 伝統のある焼酎蔵です。

●九州山脈と霧島連山に囲まれたみどり豊かなえびの盆地は、焼酎造りに適した自然環境の中に あります。
盆地で育まれる優良な原料と、えびの高原の原生林を伏流する良質清冽な水を用いて 「心まで酔う　うまい焼酎」をモットーに　伝統の醸造技術で丁寧な仕込み造りを実践され ています。
蔵には女性の従業員が多く、杜氏も女人が活躍しています。

●この、歴代の女性杜氏が丹念に仕上げた樫樽長期貯蔵の麦焼酎原酒「月の女神38度」は当店でもご好評をいただいておりますが、このたびコクとマイルドな口当たりが楽しめる25度の「月の女神Mild」が発売されました。

樫樽にてじっくり熟成された原酒と、減圧蒸留仕立ての原酒、二つの麦焼酎のオリジナルブレンド焼酎です。
麦焼酎本来の旨味や甘味に、樫樽貯蔵特有の上品で濃厚な味わいと風味とコク、マイルドな口当たりを楽しむことができます。
歴代の女性杜氏の技術と思いを受け継ぎ、丹念に仕上げました。

　　　　○きれいな琥珀色をした麦焼酎をグラスに注ぐと、ブランデーのような
　　　　　豊かで上品な熟成香が漂います。
　　　　○口に含むと濃厚な味わいのなかにコクと旨みが口中に広がります。
　　　　　口当たりはまろやかで、微かに樽？の味を感じます。
　　　　○ロックにすると旨みと奥行きが広がる感じで美味しく感じました。
　　　　　ストレートでもいけます。
　　　　○試飲の最中グラスを誤って倒してしまいました。良い香りが部屋中に
　　　　　広がり、この焼酎の香りの良さを実感しました。

○本商品は専用化粧箱入りです。