●大分県日田市にある井上酒造は、創業が江戸時代後期の1804年（文化元年）で、当主も8代目という大分県で最古の歴史を有する蔵元です。
日田盆地の寒冷な気候と、自然豊かな英彦山系の伏流水を利用して酒造り（「角の井（かくのい）」）を営んできましたが　近年、酒造りの技術を活かして麦焼酎・芋焼酎もはじめられました。
熊本国税局酒類鑑評会（本格焼酎の部）において優等賞を幾度も受賞している名門蔵元です。

●「初代　百助（ももすけ）」は、創業200年（創業文化元年・1804年）を記念し　初代当主「百助」の名前で発売された本格麦焼酎です。
厳選した二条大麦を原料に白麹で醸し、長年の蒸留技術から生み出した減圧蒸留でつくりあげました。
そして、水は天領日田の天然自然水！。

麦特有の香りとまろやかで甘味、淡麗で軽やかな風味が特徴で　さっぱりと飲み飽きの来ない味わいです。

◎本商品は、２０１２年秋季全国酒類コンクールの麦焼酎部門において第一位を獲得しました

●井上酒造は、大正期から昭和期にわたって日本銀行総裁および大蔵大臣として活躍した「井上準之助」の生家でもあります。
井上準之助は昭和7年、血盟団員に暗殺され63歳の生涯を終えました。
井上酒造のすぐそばにある生家には、井上準之助の遺品を収めた清渓文庫が設けられています