●南国酒造は吹上浜にほど近い　日置市吹上町の入来にあります。サツマイモ畑が広がる集落のなかにあるこじんまりした焼酎蔵です。

いろいろな焼酎に意欲的に取組んでおられ、蔵に隣接する自社畑で有機栽培したサツマイモを原料とする焼酎づくりもはじめられました。

●「新焼酎 Tedresse Coeur（テンドレスクール）」は、 赤霧島で知られるようになった甘芋「ムラサキマサリ」を黒麹で醸した新焼酎です。
常圧蒸留した原酒を無濾過で仕上げています。

芋臭い香りの濃厚な味わいをお楽しみください。

　　※透明な瓶なので、焼酎の濁りを見ることが出来ます。

　　○グラスに注ぐと、芋臭いですがおとなしくフルーティーな香りも
　　　顔をのぞかせます。
　　○口に含むと、荒々しい？濃厚な旨み甘みが口中に広がりますが
　　　やがてスッ～と消えていきます。
　　　微かな苦味を感じますがクセない甘みを感じる味わいで飲みやすい
　　　です。
　　○ロック、水割りがあうように思います。