●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。
鹿児島酒造の総杜氏として活躍された故・黒瀬安光氏は昨年（2018年）暮急逝されましたが氏は自身の技を 引き継ぐ蔵人たちを長年にわたり育成してきました。

弓場　裕杜氏を中心とする鹿児島酒造の蔵人たちは　故・黒瀬安光氏の精神と技を引き継ぎ、日々焼酎づくりに 精進し特色のある味わい深い商品をつくりだしています。

●「さつま諸白（もろはく）」は、大隅産のサツマイモ「黄金千貫」を原料に白麹で醸した芋焼酎です。
鹿児島酒造の「基準」とも位置づけられる銘柄です。

　　○グラスに注ぐと、シッカリした芳醇な芋の香りが漂います
　　○口に含むと、深みのある旨みと甘みが口中に広がります。
　　　喉越しはまろやかで、旨みが余韻を残します
　　○お湯割、水割りがオススメです。
　　　素直に飲めるので、飲みやすいと言えるのかもしれません。

●江戸時代寛永の末に阿久根に移住した折口伊兵衛は、焼酎を造り「千酒(ちざけ)と銘打って販売していました
薩摩藩第19代島津光久公が阿久根に一泊された折に献上したところ、美味しいと称賛せれ『阿久根諸白（諸白とは、上等の焼酎を意味します）』の銘が与えられました。
「諸白」という酒名は、この阿久根諸白に由来しているそうです。

なお、それ以後「阿久根の焼酎」と「国分の煙草」は鹿児島の特産品として江戸・上方に広まっていったそうです。(阿久根市誌より)