本場鹿児島の焼酎専門店「焼酎のひご屋 本店」

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紅 やきいも黒瀬 25度1800ml

べに やきいもくろせ
阿久根市  鹿児島酒造

限定品

厳選した「紅芋」を焼芋にしてつくった焼酎をブレンドして造りました。濃厚ですがバランスの取れた仕上がりでスムーズに喉を通ります

●鹿児島酒造阿久根工場は肥薩おれんじ鉄道・阿久根駅のすぐそばにあります。
鹿児島酒造の総杜氏として活躍された故・黒瀬安光氏は2018年暮 急逝されましたが氏は自身の技を 引き継ぐ蔵人たちを長年にわたり育成してきました。

弓場 裕杜氏を中心とする鹿児島酒造の蔵人たちは 故・黒瀬安光氏の精神と技を引き継ぎ、日々焼酎づくりに 精進し特色 のある味わい深い商品をつくりだしています。

●鹿児島酒造と言ったら「焼芋焼酎」というイメージを人々に抱かせるほど、群を抜くウマさを見せつけるこの「やきいも黒瀬」。
芋は焼いて食べたほうが美味いという黒瀬安光杜氏の発想をもとに誕生した焼酎です。

原料となる芋(黄金千貫)を焼いて製造していますが、最も苦心したのは「香りと甘味のバランス」だったとうかがいました。
焼き芋の香りを強く出すため、焼くときに焦げるくらいに焼かないと良い香りが出ません。しかし、あまり焼き過ぎると焦げた 香りがして良い焼酎になりません。
故黒瀬安光総杜氏は10年余の年月をかけて納得できる焼芋焼酎をつくりあげたそうです。




●今年の「紅やきいも黒瀬」は、特性の際立った「紅芋」を厳選し、自社窯で丹精込めて焼き上げてつくった焼酎をブレンドして造りました。
ブレンドすることで、バランスの取れた濃厚なやきいも焼酎に仕上がっています。

   焼芋の香ばしさが崩れないロックも良し!
   ゆっくりとお湯割りでいただくのも良し!
   どのような料理にも合うよう自身をもって仕上げました。
   今宵【紅やきいも黒瀬】で楽しいひとときを!



試飲しました!

   ○グラスに注ぐと、香ばしい甘い芋の香りが漂います。
   ○口に含むと、コクのある旨み・甘みが広がります。
    濃厚ですがクセのないしっかりした味わいです。
    喉越しは軽やかで、甘さを感じる余韻が残ります。
   ○ロック、水割・・お湯割りと何でもあうように思います。
    ロックで飲むと甘味と旨味が一段と広がります。
    お湯割りでは、香りと旨みのあるやさしい味わいを楽しむことができます。

濃厚ですがバランスが良くスムーズに喉を通ります。



▼別サイズはこちら
容 量:1800ml
度 数:25度
原材料:さつま芋 米麹(白)
紅 やきいも黒瀬 25度1800ml
紅 やきいも黒瀬 25度1800ml
紅 やきいも黒瀬 25度1800ml
紅 やきいも黒瀬 25度1800ml
紅 やきいも黒瀬 25度1800ml
・厳選した「紅芋」を焼芋にしてつくった焼酎をブレンドして造りました。濃厚ですがバランスの取れた仕上がりでスムーズに喉を通ります

●今年の「紅やきいも黒瀬」は、特性の際立った「紅芋」を厳選し、自社窯で丹精込めて焼き上げてつくった焼酎をブレンドして造りました。
ブレンドすることで、バランスの取れた濃厚なやきいも焼酎に仕上がっています。
●香ばしい甘い芋の香りにコクのある旨み・甘みが広がります。濃厚ですがクセのないしっかりした味わいです。
喉越しは軽やかで、甘さを感じる余韻が残ります。
●ロック、水割・・お湯割りと何でもあうように思います。
ロックで飲むと甘味と旨味が一段と広がります。お湯割りでは香りと旨みのあるやさしい味わいを楽しむことができます。
●阿久根市 鹿児島酒造

紅 やきいも黒瀬 2024 25度1800ml 【鹿児島酒造】 芋焼酎

商品番号 kg126
価格 ¥ 3,200 税込
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在庫数 5
4.00
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    投稿日
    お湯割りにすると焼き芋の香りが漂ってきて期待が高まります。 呑んだ後には甘やかな芋の余韻が残り、焼き芋焼酎が初めての 私にも「これが焼き芋焼酎の魅力か」と納得できました。満点 にしなかったのは「主流ではなく亜流」と感じたからです。 たまに呑むのがよいかと……。

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