●太久保酒造は曽於郡大崎町横瀬の田園地帯にあります。
原料のさつま芋にこだわり、昔ながらの製法を大切に丁寧な焼酎造りをされておられる蔵です。

●「杜の妖精」は、「蔵に住みつく妖精たち（蔵付酵母）」が　自然の恵みに感謝し、真心込めて丁寧につくりあげた」焼酎です。

２種類のサツマイモ「紅乙女」と「白さつま」を原料にした焼き芋焼酎で、黒麹を使用しカメ壺で醸しています。

　◆割り水には志布志の自然湧水「御前の水」を用いています。「御前の水」とは
　　薩摩の代表的な山城として知られる志布志城麓の岩穴から湧出る清水で、どん
　　な旱魃でも涸れることがなかったという言い伝えがあります
　　島津の殿様が志布志を訪ねた際献上されたことから「御前の水」と呼ばれてい
　　るそうです。

香ばしい香りとコクのある芋の旨味がしっかりとでていて、それが調和した奥の深い味わいに仕上がっています。

●水割り、お湯割り・・何にでもあいます。