【2024新焼酎】薩摩の誉 新焼酎 無濾過 25度1800ml 【大山甚七商店】《芋焼酎》のレビュー
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独断と偏見の鑑定結果です。あくまでも私の主観です。 【色】白濁、【香り】臭い、【味】濃い、【綺麗さ】くどい、【濃厚さ】濃醇、【甘辛】辛い、【刺激感】荒い、【重さ】重い、【酸味】少しあり、【苦味】有り、【渋み】無し、【雑味】無し、【芋らしさ】有り、【感想】 独特の香りあり。昔の焼酎を再現したような焼酎。臭くて味が濃厚。「水割りよりもぬる燗がお勧めです。」とありますが私もそう思います。ロックで飲みましたがいまいちでした。
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限定540本という希少なものを入手できました。ポイントはフーゼル油由来とおぼしき香りとのど越しをどう評価するかに尽きると思います。トロッとした感触と若干クセのある臭いがあり、私としてはこれぞ新酒の禊と感じましたが、年に一度の神事とありがたく受け止めました。水割りよりもぬる燗がお勧めです。
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