知り合いが「サイコー！」と絶叫するので試してみることにしました。まず甘やかな香りに魅せられます。そして口に含むと芋の旨みが拡がり、その後は余韻となって長く続きます。価格からすると「コスパ、サイコー！」という賛辞を贈りたいと思います。お勧めします。

日本産ワインでリピートする数少ない銘柄のひとつです。原料の良さと醸造技術が相俟ってシャルドネならではの優しくふくよかな味わいが楽しめます。人気が高いため入手しずらいですが機会があればぜひお試しください。

香り→喉越し→余韻に至るまで一貫した芋の魅力に包まれます。しかし芋臭いというのとは違って優しく奥深い味わいは、さすが古酒だけのことはあります。普段は前割りで飲むことが多いんですが、この銘柄に限っては直前に割った方が芋の香りが引き立つように感じます。

名前と飲んだ印象がピッタリ一致する麦焼酎です。淡い琥珀色をした優しい味わいはまさに女神様に癒されている気持ちになります。もちろん女性にもお勧めします。

開栓すると奥行きの深いまろやかな香りにまず魅かれます。口に含むと吟味された芋の仄かな甘み、黄麹のふくよかさ、木樽蒸留ならではの優しさが混然一体となって、筆舌に尽くしがたい味わいをもたらしてくれます。芋焼酎の最高峰といっても過言ではないと思います。

焼き芋焼酎の中には焼き芋感を出しすぎというか、何杯か呑むと飽きてしまうものもありますが、これは全く違います。最初に感じるのは丁寧に造られたどっしりとして深みのある味わいで、そのあとに炭火焼きの仄かな香りが余韻として残ります。焼き芋焼酎の概念を変えさせてくれる逸品と思います。

木樽蒸留で造られた焼酎は当然ながら仄かな木の香りが特徴となりますが、必ずしも芋との相性がよいとばかりはいえず、美点を消しあってしまうと感じるものもあります。この白銀坂(白麹)はそのようなことは全くなく、両者が幸せな出会いをした稀有な出来栄えと思います。芋のふくよかさと木樽の優しさがしつこさに繋がらず、ゆったりとした酔い心地に導いてくれます。

これまでに呑んだどの芋焼酎にも似ていない個性派です。芋自体の香りに加え、皮の香りをこれほど感じたのは初めてです。皮の香りを薬品のようなクセと感じるか、芳香と感じるかで大きく評価が分かれると思います。

香り・味わい・余韻とも凛とした佇まいというのが率直な感想です。 「帥」は長官を示す言葉でもありますが、まさに名は体を表すで毅然 とした品位と風格を感じます。前割りで一週間程度寝かすと一段と芋 の香りがふくよかになり、親しみが出てきます。満点までもう一歩。

初めて黒糖焼酎を呑みました。最初に感じたのはサトウキビ由来と 思われる微かな青臭さですが、決して不快なものではなく自然の恵 みであることを実感しました。口に含むと濃醇な味わいでありなが ら、どこかすっきりとしていて新たな焼酎の魅力を発見した思いで す。それにしても焼酎は奥が深い！