麦を焙煎して香ばしさを演出するような小細工を一切弄さず、吟味された原料を高い技術で丹念に焼酎に造り上げた逸品だと思います。八千代伝酒造では熟柿をリピートしていて新たに千粒画布が加わりました。おすすめします。

初めて購入しました。手作り感満載の歯応えと甘みは子供の頃のおやつを思い出しました。ティータイムはもちろん、芋焼酎との相性も抜群です。一度お試しあれ。

日本に限らず世界のシャルドネと比較するに値する素晴らしいワインです。香り・味わい・余韻のいずれも最高レベルにあります。入手困難ですが入荷したら速攻で購入されることをお勧めします。

雑味が全くなく芋本来の優しく奥深い味わいが最後の余韻に至るまで続きます。手間をかけることによって高い品質のものを届けたいという蔵元の気持ちが伝わってくる逸品だと思います。

すき酒造はどれを呑んでも全くハズレがなく、この山美娘も例外ではありません。芋の優しくふくよかな味わいを最大限生かした仕上がりで、確かな技術と熱意に裏付けられた逸品だと思います。

日本酒のようなごく淡い黄色で、香り・味わいも淡麗・甘口です。ムルソーのような濃厚なシャルドネが好きな方には物足りないと思います。

伝須木(白麹)に続き黒麹を購入しました。芋の甘み・旨みがほどよく活かされていて、飲み飽きることがありません。麦焼酎も含めてすき酒造に期待外れの文字はなく、良心的な価格を考えると、鹿児島の蔵元もうかうかしていられませんよ！

熟柿という名から何を思い浮かべるでしょうか。まろやかさ、円熟の味わい、冬の予感……。私は優しさだけではない骨太の力強さも感じます。お店のコメントにも記載されていますが、複雑な仕上がりなので飲む時々で印象が変わります。それこそが蔵元の目指しているものかもしれません。

薬草ないしは漢方薬のような風味があり、これをどう受け止めるかで評価が分かれると思います。私はクセと感じてあまり親しめませんでした。

すき酒造に外れなしが今回も継続しました。仄かに漂う焙煎したような麦の香りが何ともいえません。それもこれみよがしではないので飽きずに飲み進めることが出来ます。